부추 고추장떡
부추장떡 쉽게 만드는법 부추장떡 쉽게 만드는법 부추장떡 만드는법
고추장떡
비 오는 날 생각나는 음식. 썰어놓은 야채로 고추장떡을 만들어 봤습니다. 밀가루 반죽에 썰어놓은 야채를 넣고 고추장으로 양념을 해서 만든 간편한 밀가루전입니다. 최근 비가 내리는데 갑자기 팬케이크가 먹고 싶어서 집에 있는 재료들로 만들어 봤습니다. 바로 만들어서 바삭하고 따뜻할 때 먹었는데, 가족들이 막걸리랑 잘 어울릴 것 같아서 재료가 뭐냐고 물어보더라구요. 장떡 만들 때 매운 음식을 좋아한다면 청양고추를 듬뿍 넣어주세요. 아이들과 함께 먹으면 부추와 양파를 추가해 보세요. 넉넉한 양을 추가해서 만드시면 됩니다. 모든 재료와 양념, 밀가루와 물의 비율을 알려드릴게요.
밀가루전떡 만들기의 포인트는 물과 밀가루의 비율을 적당하게 하고 고추장을 넣는 것입니다. 이번에 보여드린 양으로 만들면 4인이 먹기에 충분한 양입니다. 적게 드시거나 2명이 드실 경우에는 양의 절반을 사용하세요. 단축할 수도 있습니다. 매콤한 청양고추와 고추장 반죽으로 맛있는 부추 고추장떡 만드는 법을 알려드릴게요. 부추 고추장 떡볶이 재료 밀가루 3컵 물 3컵 청양고추 3개 부추 200g 양파 1/2개 고추장 1T 된장 1/2T * 종이컵 기준입니다. 1. 재료 준비 : 누렇게 변한 부분을 다듬어 물에 3~4회 헹구어 주세요. 약 3~4cm 길이로 잘라주세요. 양파 반개는 얇게 채썰고, 청양고추 반개는 1cm 정도 두께로 썰어주세요. 2. 팬케이크를 반죽하려면 종이컵에 물 3컵을 부어주세요. 550ml 정도 입니다. 된장 반스푼, 고추장 한스푼을 넣고 물에 잘 풀어줍니다. 종이컵에 밀가루 3컵을 넣어주세요. 양파, 청양고추, 부추 등 미리 썰어놓은 재료를 모두 넣어주세요. 가루가 보이지 않을 때까지 숟가락으로 가볍게 저어주세요. 걸쭉한 농도가 되면 부추장떡반죽이 완성됩니다. 3. 고추장떡 만들기 프라이팬을 예열하고 식용유를 넉넉히 두릅니다. 한 숟가락씩 떠서 프라이팬에 올려주세요. 가장자리가 노릇노릇해지면 뒤집어서 익혀주세요. 바삭하고 촉촉한 밀가루전과 부추, 고추장떡이 완성됩니다. 4. 완성 및 마무리 부추장떡 고추장에 된장을 조금 넣어 풍미 가득한 부추장떡을 만들어 보았습니다. 씹을 때마다 청양고추의 매콤한 맛과 부추의 향이 어우러져 정말 좋아요. 다른 요리를 만들면서 먹습니다. 남은 부추를 이용해 밀가루 팬케이크를 만들어 보세요. 감사합니다.