날이 더워서 오븐 켜는게 더 싫고 시원한 풀장에서 계속 첨벙첨벙 뒹굴뒹굴 하고 싶은데… … … … … 만족하고 푹 쉬었으니 이제 화이팅입니다… … … … … … … ..계속 놀고 싶어요… 귀찮긴 해도 계량하고 반죽하고 굽고 완성품 사진 찍고 보니 정말 너무 재밌었어요 +ㅇ+ 하지만 쌓인 그릇은 무시하고 싶은데…. . . . . . . . .
버터향이 좋은 구운과자 갈레트 브르통 만드는 법입니다! ㅎㅎㅎㅎ 그래도 바삭하고 맛있는 갈레트 브루통 만들기 시작해볼까요?
+ 레시피 + (12~13개 분량) 버터 125g, 슈가파우더 55g, 소금 2g, 노른자 1개, 박력분 110g, 아몬드 가루 75g, 반죽 윗면을 코팅할 노른자 실온에서 버터를 풀고,
슈가파우더와 소금을 넣고 휘핑해주세요
노른자를 넣고 섞는다. 체 친 박력분과 아몬드 가루를 넣고 주걱으로 숫자 11을 그리듯 섞는다. 생밀가루가 보이지 않으면 한덩어리로 뭉쳐 랩이나 비닐에 싸서 편평하게 말아준 뒤 그것은 적어도 1 시간 동안 냉장고에서 쉬십시오. 패닝 후 노른자를 얇게 바르고 마르면 한 번 더 골고루 펴줍니다. 그 위에 냉장 휴지 몇 장을 올려 구워주면 덜 번진 갈레트 브루통을 만들 수 있어요! 포크를 사용하여 원하는 패턴을 만드십시오. 170도로 예열된 오븐에 20분간 굽는다. 윗면에 윤기나는 황금빛 갈색을 내기 위해 노른자를 바르는 대신 우유와 인스턴트 커피 가루를 녹여 굽습니다! 바삭한 쿠키 만드는 방법 갈레트 브루통 완성! 갈레트가 좋아서 금박테두리 200개 샀는데 금방 소진될 줄 알았는데 아직 많이 남았네요..더 부지런해야겠다는 생각이 들었습니다. … 완전 바삭하게 먹어도 고소한 느낌으로 구워도 괜찮아요! 대신 굽는 색을 보면서 굽는 시간을 조절하세요. 파이처럼 바삭바삭해서 한입에 먹어도 맛있었어요. 저는 이즈니 구르메 버터를 사용했어요) 코코아가루를 조금 넣어 초코갈레트로 만들어도 맛있고, 호지차를 넣은 버전도 맛있습니다! 아이들은 이동 중에 와서 먹었습니다. .대신 부스러기가 많이 떨어집니다. 조심하세요. 오늘 케이크의 아이싱을 마쳤으니 무사히 데코레이션을 마무리하시길 바랍니다. (아이싱한지 좀 되어서 잘 못했어요) 예쁘게 만들어서 올려요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 갈레트 브루통 만드는 홈베이킹 레시피였습니다^_^ #홈베이킹#베이킹# 쿠키만들기#쿠키만드는법#갈레트브루통#구운과자#레시피#홈베이킹레시피#쿠키레시피