Reishi 버섯의 건강상의 이점

만병통치약으로도 알려진 영지! 많은 분들이 몸에 좋다는 것은 알고 있지만 어떻게 먹는지 모르시는 분들이 많습니다.

영지차 만들기 영지 20g을 사방 2~3cm 크기로 잘라 물 2리터에 넣고 끓인다. 끓이면 영지의 주영양소가 파괴되므로 중불에서 장시간 삶아야 하며 물이 반으로 줄어들면 불을 끄고 식힌 다음 아침에 공복에 반 컵(약 100ml)을 마신다. 힌트! 영지 자체는 맛이 쓰므로 대추나 감초 같은 달달한 나물과 함께 요리하는 것이 가장 좋습니다.

영지주 담그기 씻은 영지를 병에 담고 술을 부은 다음 서늘한 곳에 100일 정도 두어 숙성시킨다.장기적으로 보관할 경우에는 꺼내어 100일 후에 보관한다.기호에 따라 꿀이나 설탕을 넣어 담가두어도 좋다.

영지버섯의 효능 면역강화: 자연살해세포의 활성을 증가시켜 면역체계를 강화하고 면역기능을 향상시킬 수 있음 항산화제: 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고 노화를 방지하는 효과가 있을 수 있는 다양한 항산화제 함유 면역 조절: 면역 체계를 조절하여 알레르기 및 자가 면역 질환 개선에 도움을 줍니다. 버섯은 혈압을 조절할 수 있으므로 혈압이 낮은 사람이나 항고혈압제를 복용하는 사람은 주의해야 한다.

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